Mejillón una nueva fuente de colágeno UTEM

El col√°geno suele ser extra√≠do para usos cotidianos como el yogurt o el jarabe de la piel de vacas o cerdos, sin embargo estas fuentes son proclives a contaminantes perjudiciales para la salud. Por ello, el acad√©micos de la Universidad Tecnol√≥gica Metropolitana, Rommy Zu√Īiga desarrolla un proyecto para extraer esta materia prima desde el biso del mejill√≥n.

Relacionados:

  • UTEM organiza taller sobre Ingenier√≠a 2030 para informar a estudiantes

  • Segundo Sal√≥n de Emprendedores UTEM

  • Campa√Īa del Agua UTEM ‚ÄúCuida lo Nuestro‚ÄĚ 2

  • Mirada UTEM T3 Edici√≥n 27

  • C√≠vicamente UTEM – Rafael Pizarro: El poder constituyente

  • Actividades 2015 – Difusi√≥n UTEM

  • Exposici√≥n de David Orr en Segundo Encuentro Nacional de la Red Campus Sustentable

  • Premiaci√≥n a los 35 a√Īos de trabajo en la UTEM

  • Conoce Ingenier√≠a en Industria Alimentaria en la UTEM

  • Estudiantes ingresan con gratuidad a la UTEM

Deje un Comentario